Promovemos la excelencia, la tradición y el talento culinario que definen a nuestra región.
Somos la corporación de derecho público que vela por el patrimonio culinario de la Comunidad de Madrid: sus mercados, sus productos, sus cocineros y las casas de comidas que cuentan nuestra historia.
Mercados, ferias, rutas y fechas señaladas. Lo que se cuece en Madrid, mes a mes.
Premios de Gastronomía · IX edición
Restaurantes, mercados, productos, sumilleres y toda una vida entre fogones. Conoce a los galardonados de la última edición.
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