Una de las labores de la Academia es la de divulgar la gastronomía madrileña en todos sus aspectos. Dentro de esta labor de divulgación. nos parece esencial el reconocer la calidad de nuestros productos y la labor de los productores que, siendo habitualmente desconocidos para el gran público, contribuyen de manera esencial a mejorar la calidad de la gastronomía de nuestra Comunidad. El Premio al Mejor Producto de Madrid ha sido para la variedad de fresas ecológicas MARA DE BOIS, el mayor orgullo de una familia que lleva más de tres décadas cultivando en la vega del Río Jarama y sacando adelante su proyecto, Viveros Monjarama. Entregó el premio José Luis Sanz, Director General de Agricultura y Ganadería y lo recogió Hugo Vela, propietario de Viveros Monjarama.
