Este madrileño, mejor sumiller de España en los premios Nacionales de Gastronomía en 2018, enamorado del mundo del vino, ejerció en restaurantes como Bokado, Café de Oriente y Caray antes de recalar en A’Barra donde se ha consolidado como uno de los mejores y más personales sumiller de España. Todos los que le conocen saben es toda una experiencia el ponerse en sus manos a la hora de seleccionar los vinos y licores de cualquier comida. Entrega el premio: Fernando Gurucharri – Miembro de la Academia Madrileña de Gastronomía y Presidente de la Unión de Catadores de España. Recoge el premio: Valerio Carrera.
