160 años sin cambiar la decoración, lugar favorito de reinas y literatos para tomar dulces y pasteles y un magnífico embajador de la repostería madrileña. Cuando en 1855, Dámaso Maza, el pastelero personal de la Reina María Cristina inauguraba este establecimiento, estaba sentando las bases de una forma de entender la repostería que se ha mantenido inalterada hasta nuestros días de la mano de siete generaciones en el obrador y de la nueva savia que se hizo cargo del local y que continua la tradición como si fuera de la misma familia. El premio a la Repostería es para Confitería el Riojano. Entrega el premio: Andrea Levy. Concejala de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid. / Sesé San Martín. Miembro de la Academia Madrileña de Gastronomía. Recogen el premio: Samia Ziregue / Roberto Martín
