Marta Campillo – DiverXo

Hace poco que cruzó la frontera de los 25 años y dirige la sala del único tres estrellas de Madrid. Empezó como camarera y ha sido capaz de ir creciendo a una velocidad impresionante hasta consolidarse como referente en una de las salas probablemente más complicadas de dirigir por el tipo de cocina y la complejidad de los menús. Y no se ha limitado a dejarse llevar, ha aportado su personalidad y su elegancia a la sala dotándola de solidez y todo eso con una sonrisa. Es un placer dar el Premio a Sala a Marta Campillo, jefe de sala del restaurante DiverXo. Entrega el premio: Angel Parada. Vicepresidente de la Academia Madrileña de Gastronomía. Recoge el premio: Marta Campillo (Jefa de Sala de DiverXO)

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