La Comunidad de Madrid tiene magníficos productos alimentarios que, en ocasiones, se van perdiendo por la masificación que se produce en muchos cultivos. En Chinchón, el ajo fino es uno de esos productos que, gracias al esfuerzo de un magnífico equipo, se está recuperando para nuestra despensa. La suma del trabajo de dos «chinchonetas» (una cocinera y una ingeniera agrónoma) merece sin duda un reconocimiento por parte de todos nosotros.
Entrega el premio: Paloma Martín. Consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura. Recogen el premio: Miriam Hernández (La Casa del Pregonero – Chinchón) y Mercedes González Martín
