Pocos lugares como Madrid para encontrar una diversidad de cocinas de todo el mundo. Y pocas personas como Nadeem Begum, Ingeniero Electrónico por el Box Hill Institute australiano, chef y propietario de Tandoori Station que define la cocina como “arte, ciencia y medicina”, para ser capaz de ofrecer recetas tradicionales de la cocina india utilizando productos tan españoles como el aceite de oliva. Entrega el premio: Marta Rivera de la Cruz. Consejera de Cultura, Deporte y Turismo de la Comunidad de Madrid. Recogen el premio: Nadeem Siraj.
